Kafkas arılarının tescilli balında 900 ton üretim beklentisi

Kafkas arı ırkının gen merkezi olan Ardahan’da arıların yüzlerce çiçek ve ballı bitkiden ürettiği ‘Coğrafi İşaret Patentli Çiçek Balı’nda hasat periyodu başladı.

Sezonun verimli geçmesi, üreticileri de sevindirdi. Kovanlardaki balın hasadına başlayan arı yetiştiricileri, 2 yıl ortadan sonra yine randıman almanın memnunluğunu yaşadı. Yetiştiriciler, özel kıyafetlerini giyerek girdikleri arılıklarda kovanların kapağını açıp, petekleri çıkarıyor ve şeffaf kaba alarak koruma ediyor.

Yetiştiriciler, daha sonra da özel tezgaha aldıkları peteklerdeki balın akmasını engellemek için arıların ördüğü sırrı çengelli alet kullanıp alıyor akabinde sağım makinesine koyarak bal akışını sağlıyor. Savrulmanın tesiriyle petekten ayrılan çiçek balı, kavanozlara akıtılıp, paketleniyor ve satışa hazır hale getiriliyor.

‘BU YIL ARICILARIMIZ GÜZEL ESER ALACAK’

Arı Yetiştiricileri Birliği Lideri İlhan Evliyaoğlu, 2 yıl ortadan sonra birlik üyesi 750 yetiştiricinin bu dönem kovan başı ortalama 25 kilogram bal aldığını, dönemde 800- 900 ton bal üretimi beklediklerini söyledi.

Evliyaoğlu, “2022 yılı hasat periyodumuz 1 haftadır başlamış durumda. Birliğimize kayıtlı 750 üyemiz bulunuyor. Kovan sayımız bu yıl 80 bine ulaştı. 2020 ve 2021 yılında iklim kuralları nedeniyle bal randımanı çok düşüktü. Bu yıl yüzde 90’lara varan randıman görünüyor. Bu da iklim koşullarının düzgün geçmesine bağlı. Bu yıl tüm arıcılarımız uygun eser alacaktır. Tarım Bakanlığı tarafından müdafaa altına alınan Kafkas arı ırkı, 1900 rakımda bal üretiyor. Hortumunun uzun olması sebebiyle tabiattaki ballı bitkilerin en derinine inerek en uygun balı almaktadır. Bu nedenle Ardahan çiçek balı değerli bir bedeldir. 2019 yılında almış olduğumuz marka tescili de bunu ortaya koymaktadır. Bu yıl da marka tescilli balımızı paketleyip satışa hazır hale getireceğiz. Bu yıl da kovan başı 25 kilogram ve toplam 900 tona yakın rekolte bekliyoruz. Arı yetiştiricilerimizle birlikte aldığımız karar sonucunda bal fiyatlarını 200-230 TL ortasında belirledik” diye konuştu.