İstanbul’da balıkçıların palamut beklentisi

15 Nisan’da başlayan balık avlama yasağının bitmesine sayılı günler kala balıkçılar son hazırlıklarını tamamlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Hazırlıkların yapıldığı limanlardan biri olan Sarıyer Rumeli Feneri’ndeki büyük limanda balıkçılar av için hem teknelerini hem de ağlarını tamir ediyor. 1 Eylül’de sona erecek olan balık avlama yasağının bitmesine yaklaşık bir hafta kala balıkçıların beklentisi palamut oldu. Bu yıl daha denize açılmadan palamut gördüklerini belirten balıkçılar bekledikleri üzere çıkarsa ucuza palamut yiyebileceklerini kaydetti.

‘Yeni döneme hazırız’

5 yıldır balıkçılık yaptığını ve palamutu hiç bu türlü görmediğini lisana getiren Emre İnanç, “ Ben 5 yıldır balıkçılık yapıyorum. Ağustos’un 1’inde ambarları boyadık, raspa yaptık. Şimdide ağlarımıza başladık. Yeni döneme hazırız. Bu sene çok erken palamut gözüktü. Limanda ufak ufak yavru çinekoplar görüyoruz. Bu yılın bereketli olmasını bekliyoruz. Palamut hiç bu türlü gözükmemişti. Çok erken başladı. Bol olursa uygun olur. Fiyatlar düşük olmazsa bizim için daha uygun. Mazot çok kıymetli. İnşallah iyisi olur “ diye konuştu.

‘En hoş palamut 2005’te olmuştu. Bu sene deniz 2005’ten de âlâ gözüküyor’

50 yıldır balıkçılık yapan Yusuf Girit, “ Bu sene hazırlıklarımızı tamamladık. Makineleri yaptık, ağları dönem daim yaptık. Her şey elden geçti. Bu sene Allah denize balık verdi. Palamut olarak bu sene hoş gözüküyor. Onun dışında çinekop ve hamside bekliyorum. Fiyatları biz ayarlayamıyoruz. Onları komiteciler ayarlıyor. Malın durumuna nazaran değişiyor. En hoş palamut 2005’te olmuştu. Bu sene deniz 2005’ten de âlâ gözüküyor. Allah herkesin gönlüne nazaran versin “ dedi.

‘Bu sene deniz bol gözüküyor’

Balık bol olursa fiyatların uygun olacağını söyleyen Onur Tak, “ Hoş bir dönem bekliyorum. Yıllardan beri bu işi yapıyoruz. Hazırlıklarımıza başladık. Tamamı olmasa da birkaç işi yaptık. Şu ana kadar mantar diktik, ağların merhametini, dikişini yaptık. Bu sene hoş palamut bekliyoruz. Onun dışında istavrit ve çinekop olabilir. Bu sene deniz bol gözüküyor. Fiyatları bilemiyoruz. Bol olursa fiyatı uygun olur. Bu sene hamsi olmaz. Zira palamut olduğu vakit hamsi olmuyor “ halinde konuştu.