Çanakkale balı Avrupa yolcusu

Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği 2003 yılında 50 bireyle kuruldu. 2006 yılında bal üretim tesisi kuruldu. 2007 yılında ise Çanakkale’nin çiçek balı ‘Arıburnu’ markası ismi altında satışa sunuldu. Bugün itibariyle Çanakkale’de 84 bin arı kovanı, 650 arı üreticisiyle her yıl yaklaşık 1800 ton bal üretimi gerçekleştiren Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği, Çanakkale balını Avrupa’ya ihraç etme konusunda kıymetli bir adım attı. Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği 32 birlik ortasında bir birinci olma özelliğini taşıyan Arıcılık Entegre Tesisini, Ezine Besin İhtisas Organize Sanayi Bölgesi’ne kurmak için çalışmalara başladı. Ezine Besin İhtisas OSB’de, Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği tarafından kurulacak olan Arıcılık Entegre Tesisi için yüzde 100 imarlı 3 bin metrekare alan yer ayrıldı. Tesiste 15 kişi istihdam edilecek.

Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği Lideri Cahit İleri, birlik tarafından kurulacak Arıcılık Entegre Tesisiyle, Çanakkale balının Avrupa’ya açılacağını söyledi. Çanakkale’de Arıcılar Birliği’nin 2003 yılında kurulduğunu ve 20 yıllık bir geçmişleri olduğunu belirten Çanakkale Arı Yetiştiriciliği Birliği Lideri Cahit İleri, Çanakkale’nin 20 yıldır arıcılık manasında adım adım ilerlediğini tabir ederek, “Birlik olarak yapılan her projede bir üst kademeye çıkıyoruz. Şuanda biz Çanakkale’deki arı eserlerini daha geniş pazarlara ulaştırabilmenin yollarını bulmaya çalışıyoruz. Münasebetiyle vilayetimizdeki Ezine Besin İhtisas OSB, bilhassa gıdacıların toplandığı bir Besin İhtisas Organize Sanayi Bölgesi olacak. Bizde bu çalışma içinde yerimizi alalım dedik. Sağ olsun ilgililer, yetkililer bizim talebimize olumlu katkı verdiler. Yüzde 100 imarlı 3 bin metrekare arsayı aldık. Şuanda yerin üzerinde başta bal, arı sütü, propolis, polen bal mumu ve öbür arı eserlerinin işlenip, paketlendiği ve pazarlandığı bir işletme olarak hayata geçirmeye çalışıyoruz. Şuanda planlama çalışmalarımız var. İnşallah bunu bitirebilirsek, bölgemiz arıcısının bal ve öbür arı eserleriyle ilgili pazarlama sorunu ortadan kalkacak. Bölgemizde aslında doğal ve kaliteli olan bu eseri Türkiye pazarına hatta Avrupa pazarına götürmeyi planlıyoruz” dedi.

Her vilayette bir tane birlik olduğunu da hatırlatan Birlik Lideri Cahit İleri, “32 tane birliğin paketleme tesisi var. Ancak Besin İhtisas Organize Sanayi Bölgesinde Entegre Tesisi olarak bizim birliğimiz bu alanda bir birinci olacak. Münasebetiyle biz çok taraflı kazanmayı planlıyoruz. Bu tesiste asgarî 15 kişiyi istihdam edeceğiz. 650 üreticimiz eserlerini burada paketleyecek. Kovan başı üretiminde Türkiye’de 2’nci sıradayız. Bu bizim için sevindirici bir haber. Zira Türkiye ortalaması 13 kilogram, dünya ortalaması 21 kilogram. Biz 24.2 kilogramla dünya ortalamasının üzerine çıktığımızı gördük. Münasebetiyle bu hususta hoş ve kaliteli bir eser ürettiğimizi şahsen sayılarla şahit olduk. Biz bu gayede kalmayacağız. Kaliteli eserler, tesisle taçlandırıp, balımızı daha uygun noktalara götürmeyi planlıyoruz” diye konuştu.

Çanakkale’de yıllara nazaran bal üretiminde değişkenlik olsa da ortalama yaklaşık 1800 ton civarında bal üretimi olduğunu da kaydeden İleri, kelamlarına şöyle devam etti: “Kaz Dağları bilhassa mitolojiden günümüze yöremizin çok hoş bir coğrafik alanı. Kaz Dağları bilhassa bir sürü kıssaların ötesinde bitki florasıyla bütün herkesin dikkatini çeken bir alan. Bilhassa Kaz Dağları bir çok endemik bitki çeşidinin de ömür bahtı bulduğu alan. Ballarımızın birçoğunu da biz Kaz Dağları ve eteklerinden, yakınlarından topluyoruz. Zira bitki florası manasında çeşit çok, ballı bitkiler çok daha fazla, inşallah bu balları kendi tesisimizde, kendi markamızla piyasaya vermeye planlıyoruz.”