Amaç 10. yılda 300 restoran

İKTİSAT SERVİSİ – Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu, “10 yıl üzere kısa müddette değerli bir muvaffakiyet öyküsüne imza attık. 2022’de de büyümeye devam ediyoruz. 2022 sonu için amacımız 2 milyar TL ciroya ulaşarak, 25 milyon müşteriyi restoranlarımızda ağırlamak” dedi.

52 vilayette 264 restoran

Türkiye’nin 52 vilayetinde 264, yurt dışında da 25 restorana sahip olduklarını belirten Mumcu, şunları söyledi:
“Pandemiye karşın yatırıma orta vermedik, bu devirde 54 yeni restoran açılışı gerçekleştirdik. 4 bin bireye yaklaşan insan kaynağımızla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. 2021’i, pandeminin bölümümüzde yarattığı tesirleri gerçek yöneterek tamamlamıştık. 2022 birinci çeyrekte de orta vermeden 10 yeni restoranımızın açılışını gerçekleştirdik. Yılın kalan devrinde de büyümemize ivme kazandırarak, yıl sonuna kadar hedeflediğimiz 300 restoran sayısına ulaşacağız.”

Yurt dışı atağı

Yurtdışındaki birinci restoranı 2016’da açtıklarını ve 2022 itibariyle 25 restorana ulaştıklarını belirten Mumcu, şöyle konuştu:

“Yönümüzü Avrupa’ya çevirdik. Türkiye’de doğup küresel bir marka olmak, ülkemizdeki muvaffakiyet seyahatimizi yurt dışında da devam ettirmek en büyük gayemiz. Birçok ülkeden franchising talebi alıyoruz. Avrupa ülkelerini yakından inceliyor ve değerlendiriyoruz” dedi.

Mumcu, pandeminin derin tesirlerinin hissedildiği 2020 yılında, lojistik operasyonu daha verimli hale getirmek hedefiyle Ankara Başşehir OSB’de 30 milyon liralık yatırımla üretim tesisi kurduklarını hatırlattı.