En hoş takviye bayanlara meslek

“Kadın Emeğiyle Hoşlaşan Külahlar” satış noktaları, bu yıl prestijiyle Amasya, Antalya, Balıkesir, Bursa, Çorum, Denizli, Elâzığ, Erzurum, İstanbul, Kastamonu, Kütahya, Manisa, Muğla, Nevşehir, Ordu, Rize, Sakarya, Samsun, Şanlıurfa, Trabzon, Tunceli, Van, Yalova ve Zonguldak olmak üzere 24 kentte, 86 noktada yer alıyor. Projeye katılan tüm bayanlar, iş sıhhati ve güvenliği, hijyen ve besin güvenliği, kaşıkçılık ve sunum teknikleri, konuk memnuniyeti, menü planlama ve fiyatlandırma, bütçe planlaması üzere mevzuları içeren ve on modülden oluşan ayrıntılı eğitimin akabinde dondurma satış noktalarında iş başı yapıyor. Bu doğrultuda fiyat istikrarı, gelir-gider tablosu yönetmek üzere muhasebesel süreçleri öğrenen bayanlar, aldıkları eğitimlerle tam donanımlı bir dondurmacı olmayı ve bir işletmeyi yönetmeyi öğreniyor.

Hedef 400 noktaya ulaşmak

Unilever Konut içi ve Açık Dondurma Kategorilerinden Sorumlu Pazarlama Yöneticisi Gül Lüş, projeye ait şunları söyledi:

“Unilever olarak bayanların güçlenmesinin ve potansiyellerini ortaya çıkarmalarının; sürdürülebilir ve kapsayıcı büyüme sağlanması için çok kıymetli olduğuna inanıyoruz. Gerek şirketimiz bünyesinde gerek ekosistemimizde ve iş dünyasında bayanın güçlenmesi konusunda uzun yıllardır kararlılıkla çalışmalar yapıyoruz. Bayan istihdamına takviyemizi Carte dOr’un manalı ‘Kadın Emeğiyle Hoşlaşan Külahlar’ projesiyle sürdürüyoruz. Türkiye’de bayan istihdamı yüzde 28 düzeyinde. Dünyada pek çok farklı ülke ile kıyaslandığında düşük olan bu oran sebebiyle, Carte dOr olarak açık dondurma bölümünde bayan istihdamına nasıl katkıda bulunabiliriz diye paydaşlarımıza döndük ve açık dondurma satışı yapan noktalarımızı inceledik. Gördük ki açık dondurma satışı yapan noktalarımızdaki bayan çalışan oranı yüzde 1’in altında ve bu alanda bayan istihdamı bir çeşit tabu olarak görülmekte. Değişime buradan başlayabileceğimiz inancıyla bayan dondurmacılarımızın oranını planlı ve istikrarlı bir biçimde artırmak için kolları sıvadık. Birinci olarak 2019 yılında Lüleburgaz’da pilot bir noktayla başlattığımız projemiz, bugün Türkiye’nin altı bölgesinde, 24 kentinde, 86 noktada devam ediyor. Maksadımız 2022 yılı sonunda yüz noktaya ulaşmak ve bu sayede açık dondurma işimizde çalışan bayan sayısını iki katına çıkartmak. Uzun vadede gayemiz ise 2025 yılına kadar her yıl 150 yeni bayana ulaşarak Türkiye genelinde 500 bayana açık dondurma bölümü içinde istihdam sağlamış olmak. Bayan Emeğiyle Hoşlaşan Külahlar projemizi birinci günden bu yana destekleyen, iş birliği içinde olduğumuz belediyelere ve tüm kooperatiflere teşekkür ederiz” dedi.

İş’te Eşit Bayan Sertifikası dokuma kesiminde büyüyor

İş hayatında bayanlara eşit haklar ve fırsatlar sunan kurumlar, Sürdürülebilirlik Akademisi ve İngiliz kontrol şirketi Intertek işbirliği ile yapılan bağımsız bir kontrol sonrası belgeleme için kâfi olan puanı elde ettiklerinde İş’te Eşit Bayan Sertifikası  almaya hak kazanıyorlar.

Fırsat eşitliğine yönelik taahhüt ve telaffuzlarını harekete geçirmiş olan kurumlar idare sistemi, işe alım ve çalıştırma, iş sıhhati ve güvenliği, tedarik zinciri ve toplumsal tesir ana başlıkları altındaki kriterlere nazaran denetleniyorlar. Belgeleme için kontrolleri gerçekleştiren Intertek, yüzden fazla ülkede kontrol, nezaret, test, kalite kontrolü ve sertifikasyona kadar pek çok alanda farklı dallarda hizmet veriyor. Kurum prestiji, çalışan bağlılığı, Sürdürülebilir Kalkınma Maksatları ahengi, sürdürülebilir idare sistemi oluşturma üzere pek çok alanda kurumlara katkısı olan İş’te Eşit Bayan Sertifikası birebir vakitte toplumsal cinsiyet eşitliği için yapılan çalışmaların değerli örneklerinden biri. 1995 yılından beri Denizli’de dokuma alanında faaliyet gösteren Aslıteks de şirket genel merkezi ve iki üretim tesisinde Intertek tarafından gerçekleştirilen kontrolleri muvaffakiyet ile tamamlayarak İş’te Eşit Bayan Sertifikası almaya hak kazandı. Aslıteks İdare Heyeti üyesi Aslı Kasapoğlu, “Sürdürülebilir ve eşit yarınlara inanan herkesi ‘Eşit yarınlar için değişim’ sloganıyla birlikte hareket etmeye davet ediyoruz” dedi.

“Turkish Coffee Lady” 2022 Muvaffakiyet Kıssası seçildi

ABD’de bayan girişimciliğini destekleyen birinci otantik Türk kahvesi zincirini başlatan “Turkish Coffee Lady” markası, kuruluşunun beşinci yılında Virginia eyaletinin “2022 Muvaffakiyet Hikayesi” olarak seçildi. Küçük İşletmeleri Destekleme Kurumu (SBDC) tarafından bu muvaffakiyete layık görülen markanın kurucusu Gizem Salcıgil White, 2009 yılından beri Türk ve yabancı toplumlar ortasında kültürel köprüler kurmak için dünyayı kent şehir dolaşıyor.

Bilkent Bankacılık Finans mezunu White olan White, 2008 yılında Boston Emerson Koleji’nden Global Bağlantı Pazarlama alanında yüksek lisansını aldıktan sonra ülke markalaşma konsepti ile tanışıyor. Başta Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere, yurtdışında Türk kahve kültürünün bilinirliğinin artırılması için milletlerarası çalışmalar yürüten teşebbüsçü, 2015 yılında JCI International tarafından kültür kolunda Türkiye’nin “En Başarılı Genci” seçildi. White, 2017 yılında Turk of America mecmuası tarafından da “ABD’nin (40 yaş altı) En Aktif 40 Türk Amerikalı Genci” mükafatına layık görüldü. 

Aldıkları bu mükafattan ötürü tüm takımı ve misyonu destekleyen herkes ismine büyük gurur duyduğunu belirten Gizem Salcıgil White, “Turkish Coffee Lady teşebbüsümüzün öncelikli amacı; 500 yıllık mirasımız olan Türk kahvesi kültürünün gastronomik pahasının artırılması, tesirli tanıtımının yapılarak kahve denilince akıllarda Türkiye çağrışımı yapması ve ülkemizin marka bedeline katkıda bulunmak. Tanıtımlarımızda yabancı toplumlarla kültürel köprüler kurarak kahvemizin dünyanın birinci kahve pişirme metodu olduğunu ve tarihi değiştirmiş çok kıymetli bir kültürel miras olduğunu vurguluyoruz. Ayrıyeten, değerli mercilere şu anda günümüzde 100 milyar dolar bedelindeki kahve kesiminin başlangıcına Türk kahvesi kültürünün vesile olduğunu da aktarıyoruz” diye konuştu.

HAZIRLAYAN: PINAR AKTAŞ pinar.aktas@milliyet.com.tr