Neden kendimizi daima aç hissederiz? Altında yatan birden fazla sebep var

Toplumun dayattığı fizikî görünüm, yanlış diyetler, uzun vadeli gereksiz açlıkların; diyet yapılmayan devirde gereksiz yemek yeme atağını artıran kimi nedenler ortasında geldiğini söyleyen Uzm. Dyt. Buket Ertaş Sefer, “Sürekli yemek yeme isteği toplumun bir kısmında ne yazık ki gördüğümüz bir durum. Kimi açlıklar nitekim fizyolojik olarak muhtaçlık anında ortaya çıkarken, birtakım yalancı açlıklar ise yalnızca ruhsal olabiliyor” diye konuştu. 

Açlığın sebebinin uygun irdelenmesi ve sebebe yönelik tahliller üretilmesi gerektiğinin altını çizen Uzm. Dyt. Buket Ertaş Sefer “Gerçekten acıktım mı, yoksa yalnızca kendimi keyifli etmek için mi yemek yemek istiyorum? Gerçekten acıktım mı yoksa mutluluğumu taçlandırmak mı istiyorum? Nitekim acıktım mı yoksa yalnızca ağız alışkanlığı mı? Yanıtlarınız sizin sahiden fizyolojik olarak acıktığınızı gösteriyorsa sorun yok. Yemek yemekte yarar var. Ama şimdi yemek yediyseniz, acıkmanız çok sık oluyorsa altında yatan öteki sebepler olabilir” diye konuştu. 

İNSÜLİN METABOLİZMASI BOZUKLUĞU 

Dünya geneline baktığımızda toplumun büyük bölümünde görülen ve görülme ivmesinin giderek arttığına işaret eden Uzm. Dyt. Sefer, daima açlık hissinin altında diyabete bağlı sıkıntıların yatabileceğine işaret etti.

 ÖĞÜNLERDE YETERİ KADAR KALORİ ALAMAMAK

Kilo vermek isteyen ya da kilo denetimini sağlamak isteyen şahısların de yeteri kadar kalori almamaya bağlı olarak açlık hissi yaşayabileceğini anlatan Uzm. Dyt. Sefer, hususla ilgili şu bilgileri verdi:

GEREKTİĞİ KADAR SU İÇMEMEK

“Yapılan araştırmalar yetersiz su tüketiminin açlık düzeneğini etkilediğini gösteriyor” diyen Uzm. Dyt. Buket Ertaş Sefer, “Su içmek aslında yemek yemek kadar kıymetli bir gereksinim olmasına rağmen daima ihmal ediliyor. Üstelik bunun yanında açlık hissi yaşanan durumlarda bazen asıl muhtaçlık sudur. Bu nedenle acıkma hissi geldiğinde evvel su içmeyi denemek gerekir. Ayrıyeten gün içinde de kâfi ölçüde su tüketmeye itina göstermek gerekir” diye konuştu.

TİROİT METABOLİZMASINDA BOZUKLUK 

Hipertiroidizm yani tiroit hormonlarının fazla çalışması durumunda da kişinin metabolizma suratı yükselip güç muhtaçlığı arttığı için sıklıkla açlık hissi yaşayabileceğine işaret eden Uzm. Dyt. Sefer, “Bu nedenle çarpıntı, kilo kaybı, yüksek kan basıncı, şişmiş tiroid bezi üzere şikayetleri olanların en yakın vakitte bir endokrinoloji uzmanına başvurmaları gerekir” dedi.  

DÜŞÜK LİFLİ BESLENMEK 

Kan şekerinin ani yükselmesini önlemenin tıpkı vakitte ani düşmesini de önlemek manasına geldiğini hatırlatan Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi’nden Uzm. Dyt. Buket Ertaş Sefer, kan şekerini istikrarda tutabildiğinde açlığın da denetim altında tutulabileceğini söyledi. Bunu sağlamada lifli (posalı) besinlerin öğünlerde bulunmasının çok büyük fayda sağlayacağını anlatan Dyt. Buket Ertaş, kelamlarına şöyle devam etti: “Posalı yiyecekleri tercih etmek midenin dolu kalma mühletini uzatıp, çabuk yemek yeme isteğini bastıracaktır. Sebzeler, tam tahıllı eserler ve kurubaklagiller yüksek lifli besinlerden bazılarıdır. Bilhassa sebzeyi ihmal etmek çabuk acıkmaya neden olabilir.” 

YETERSİZ PROTEİN ALIMI

Besleyici özelliklerinin yanı sıra uzun periyodik tokluk maksadını de karşılayan protein içeriği yüksek besinleri kâfi ölçüde almamanın da daima açlık hissi yaratabilecek etkenlerden biri olduğuna işaret eden Uzm. Dyt. Buket Ertaş Sefer, kelamlarını şöyle tamamladı: “Proteinler, besin kümeleri içinde sindirimi en geç yapılan kümedir. Kan şekerini karbonhidratlar kadar etkilemediğinden insülin dengesizliği de oluşturmazlar. Yumurta, yağsız kırmızı et, peynir, yoğurt, balık, beyaz et, kuru baklagiller üzere bitkisel proteinler haftalık menü planlamamızda kesinlikle yer alması gereken kıymetli protein kaynaklarıdır. Hasebiyle daima açlık hissi yaşıyorsanız bakabileceğiniz etkenlerden biri de günlük beslenme menünüzde kâfi ölçüde protein olup olmadığıdır.”