Çocuklarda zeka geliştiren ve zihni açan favori besinler

Başta protein olmak üzere kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, vitamin ve folik asit üzere birçok vitamin ve mineral içeren süt ve süt eserleri, çocukların hem fizikî hem de zihinsel gelişimine büyük katkı sağlıyor. Tertipli içilen iki bardak sağlıklı sütün, çocukların günlük mineral muhtaçlığının büyük bir kısmını karşılayabildiğinin altını çizen Uzman Dr. Hüseyin Tapik, “Okul periyodunda çocukların süt tüketmesi zihinsel faaliyetleri olumlu tarafta etkiliyor. Bu noktada dikkat edilmesi gereken en değerli husus süt elde edilen hayvanların dış ortamlarda ve doğal yemlerle beslenmeleridir” dedi. 

Kuru yemiş ve kuru meyveler zihni geliştiriyor

Beyin sıhhati açısından büyük değer taşıyan ceviz, fındık ve Datça bademi üzere kuru yemişlerin kesinlikle tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Tapik, şöyle devam etti:

Mevsimsel meyve ve sebzeler olmazsa olmaz

Vücudun sağlıklı çalışmasına ve hastalıklardan korunmasına yardımcı olan zerzevat ve meyveler de kesinlikle tüketilmesi gereken bir başka besin kümesi… Vitamin ve mineral ihtiyacın doğal besin kaynakların alınması gerektiğini altını çizen Uzman Dr. Hüseyin Tapik, “Mevsimsel zerzevat ve meyveler tüketilerek bedenin vitamin ve mineral muhtaçlığı en hakikat formda karşılanmalı. Kış mevsiminde severek tüketilen ve vitamin deposu olan ıspanak, lahana, karnabahar ve brokoli üzere sebzeler ve ayva, elma, mandalina, portakal ve nar üzere meyvelerin tüketilmesine itina gösterilmeli. Bu eserlerin organik sertifikalı doğal, sağlıklı ve emniyetli olduğunu kesinlikle dikkat edilmeli” dedi. 

Beynin gelişmesine katkı sağlayan favori besin kaynağı yumurta

Yumurtada bulunan A vitamini, D vitamini, kolin, çinko ve demir üzere vitamin ve minerallerin çocukların zihinsel gelişiminde ve bağışıklığın güçlenmesinde kıymetli yere sahip olduğunu söz eden Tapik, “Çocuk gelişiminde çok büyük rolü olan lesitin ve kolinin ana kaynağı olan yumurta,  okul çağındaki çocukların beslenmelerinde hafızayı güçlendiren besinlerin başında geliyor. Özellikle içeriğindeki kolin sayesinde, çocuklarda gerilime bağlı hastalık ve kronik durumların gelişme riskini de azaltabiliyor. Yumurtayı her gün haşlayarak, sebzeli yahut peynirli omlet halinde ya da yumurtalı ekmek olarak, çeşitli hallerde pişirerek çocukların sıkılmadan tüketmesi sağlanabilir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken en kıymetli konu ise tüketilen yumurtanın doğada gezen tavuk yumurtası olduğundan emin olmak” halinde konuştu.